Начин на приготвяне
Месото се посолява, добавят се чубрица, мащерка, червен и черен пипер. Оставя се да престои в хладилник минимум 2 часа.
Лукът се нарязва на едри парчета.
В плик за печене се поставя месото, добавят се лук и чесън. Налива се бирата, зелевият сок и пликът се завързва.
Правят се няколко дупки в горната част на плика, за да излиза парата.
Свинското се пече се в предварително загрята на 200 г фурна около 2 часа.
Последните 30 мин може да се разрежи плика, за да стане хрупкава коричката на свинското печено.
