Начин на приготвяне
В купа се сипва брашното и оформяме кладенче. Добавя се вода, мая, сол, олио и се разбърква с вилица на каша, после с брашното се замесва средно меко тесто.
Оставя се да втаса на топло и разделяме на малки и по-големи топчета. От всяко се оформя фитил, прегъва се две и се усуква, като краищата се свързват.
Нареждат се в тава, намазваме с разбит жълтък с лъжица олио и поръсваме семена.
Печем гевреците в загрята фурна 180°C 20 минути и изваждаме.
Коледарските гевреци се даряват се на коледарите, когато идват да пеят песни за здраве и берекет!
Коментари