Начин на приготвяне
Кравето масло разбиваме добре с дървена лъжица. Постепенно прибавяме прясното мляко, солта, амонячната сода и накрая – брашното.
Като замесим добре тестото, оставяме го да почива 2-3 часа. Делим на 3 питки и всяка точим на кора, дебела колкото чинийка за торта.
Изрязваме солени пръчици, дълги 8 – 10 см и широки 1 см, нареждаме ги в намаслена тава, мажем с разбито яйце и поръсваме с ким.
Печем гризините в силна фурна до зачервяване.
Хапваме солетите по всяко време на деня.
Бабините солени пръчици са готови.
