Начин на приготвяне
Обелете и нарежете на кубчета зеленчуците.
Прехвърлете в тенджера и налейте 3 л вода. Долейте и зелевата чорба.
Оставете да врат на слаб огън. По този начин зеленчуците няма да загубят голяма част от витамините си.
Преди да изключите котлона, сипете 2-3 супени лъжици зехтин/маслиново масло екстра върджин.
Консумирайте супата от цвекло топла.
Можете да гарнирате тази диетична супа с нискомаслено кисело мляко.
