Начин на приготвяне
Ребърцата се разделят. Прехвърлят се в купа, поръсват се със щипка сол, черния и червения пипер, поливат се със соса терияки и олиото. Разбъркват се хубаво, за да се разпредели равномерно марината.
Лукът се обелва и нарязва на шайби. С него се покриват свинските ребърца. Купата се покрива с фолио за свежо съхранение и се прибира в хладилника за през нощта.
Грил тиганът се намазва с малко олио и първо в него се изпичат шайбите лук. Отделят се настрани за гарнитура.
В същия тиган се изпичат и ребърцата, като се обръщат периодично, докато хванат апетитен загар.
Свинските ребърца на грил тиган се поднасят горещи, гарнирани с изпечения лук.
Добър апетит!
