Домашен хляб с чесън и розмарин

Маята се активира с малко топла вода и захарта, а брашното се пресява със солта. Прибавят се скилидките чесън, нарязани на ситно и розмаринът.

От продуктите се замесва меко тесто, което, ако е прекалено лепкаво, може да се добави още малко брашно за доомесването му.

Тестото се оставя да втаса на топло за около 1 час. Оформят се хлябовете, прехвърлят се в подходящ съд и се оставят още 15 минути да втасат.

Домашният хляб се пече в предварително загрята на 180 градуса фурна за 30-40 минути, а в долната част на фурната се слага малък съд с вода, за да формира пара.

Това помага да се получи хрупкава коричка отгоре.

Домашният хляб с чесън и розмарин е готов.

Източник: Larisa Claudia Georgiu от Кулинарна мрежа