Запеканка с киноа, пилешко, броколи и гъби

28/01/2019
Радина
отРадинаНовак26
"Баба може да не я приготвяла, затова вие изненадайте с вкусна и полезна запеканка с киноа, пилешко, броколи и гъби "
Приготвяне20 мин.
Готвене80 мин.
Общо100 мин.
Порции4
Сготви+1 точки
Бъди първият сготвил
  • Преглеждания общо1 727
  • Преглеждания за месеца203
  • Преглеждания за седмицата6
  • Рейтинг5 от 5

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Сваряваме пилешко бутче в подсолена вода. Когато е готово, го почистваме от кожата и костите и го нарязвате на малки парченца.

Пресипваме 2 1/2 ч.ч. от водата, в която се е сварили бутчето, и в тази вода варим киноата заедно с нарязания на ситно чесън. Когато заври водата, добавяме маслото и разбъркваме от време на време. Покриваме с капак и намаляваме температурата, за да попие киноата по-добре водата.

След като киноата е готова, я сваляме от огъня и я оставяме настрана, покрита с капак. В друга тенджера задушаваме за кратко гъбите, морковите, чушките и броколите.

Сваряваме картофите и ги нарязваме на кубчета.

В по-дълбоко тава, намазана с олио, слагаме всичко приготвено досега, и добавяме зеления лук, нарязан на ситно, както и сиренето и маслините. Разбъркваме добре, за да са разпределени равномерно всички съставки. Слагаме подправките.

Разбиваме млякото с яйцето и горчицата и изсипваме равномерно върху цялата тава. Слагаме в предварително загрята фурна на 180 градуса. 5 минути преди да е готова запеканката, изсипваме равномерно настъргания кашкавал и печем, докато стане златист.подобни рецепти тук

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар