Начин на приготвяне
Шупваме маята в 5-6 лъжици топло прясно мляко, 1-2 с.л брашно и захарта.
В дълбока купа разбиваме 4 яйца без /1 жълтък/ със захарта. Добавяме разтопеното масло, прясното мляко и ванилията.
Пресяваме брашното, правим кладенче, в което изсипваме солта, яйчената смес и шупналата мая. Замесваме меко тесто.
Намасляваме и оставяме да втаса на топло за около 40 мин. Разточваме тестото на голям правоъгълник, режем на триъгълници.
Във всеки навиваме по едно кубче шоколад.
Редим в тава кифличките, намазваме с разбития с 1 с.л. масло жълтък, поръсваме със захар..
Печем нашите кифлички с шоколад на 180 градуса в предварително загрята фурна.
