Начин на приготвяне
Измити и подсушени гъбите се нарязват на ситни полумесеци.
Запържват се в една чаша олио в тенджера, слага се лукът, пържи се, докато стане златист и омекне.
Към пачия крак и лука се добавя брашното и след това червеният пипер. След изпържването на червения пипер с брашното, се залива с два литра вода.
Разбърква се до завиране и се добавя щипка две чубрица.
Оставя се за половин до час да къкри на тих огън и се разбърква.
След сгъстяване се добавя доматения сос и черното пиперче.
След 20 мин се добавя сол.
Свалете от котлона и добавете ситно нарязан магданоз към гъбената каша при поднасяне.
Да ви е вкусно!
