Начин на приготвяне
Млякото се сварява и се оставя да изстине. Прибавят се маята, размита в малко мляко, захарта, разбитите яйца и пресятото брашно.
От полученото средно меко тесто, след като втаса, с потопени в мазнина ръце се оформят топчета. Нареждат се едно до друго в тава, намазана с мазнина, и се оставят да втасат.
Заливат се с приготвената през това време заливка от разтопено масло с брашно, сол и сиренето и милинките се пекат в умерена фурна до готовност.
П.П. - Аз направих 1/2 доза от сместа за милинките по ботевградски, доста едри се получиха, но като за първи път съм доволен от резултата.
Източник: Rosen Dani Redjovski (Чичо Росен) от Кулинарна мрежа
