Пържоли със сос от чушки

08/04/2013
Лия
отЛияНовак
Приготвяне20 мин.
Готвене20 мин.
Общо40 мин.
Порции4
Сготви+1 точки
Бъди първият сготвил
  • Преглеждания общо3 029
  • Преглеждания за месеца9
  • Преглеждания за седмицата2
  • Рейтинг4.4 от 5

Необходими Съставки

  • свински пържоли - 4 бр.
  • олио - 2 с.л.
  • черен пипер
  • сол
  • СОС
  • лук - 1 глава
  • ябълков оцет - 2 с.л.
  • чушки - 1/2 червена + 1/2 зелена
  • люти чушки - 1/2
  • корнишони - 2 бр.
  • захар - 2 с.л.
  • сол - 1/2 ч.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

За да направите соса, загрейте олиото, сложете лука и пържете 5 минути, разбърквайки постоянно. Махнете семената от чушките и ги нарежете на парченца.

Сложете ги при лука заедно с лютата чушка, ябълковия оцет, захарта и 2 с.л. вода. Кипнете, намалете огъня и задушете за 5 минути.

Свалете от огъня, оставете сместа да изстине и прибавете нарязаните корнишони и солта.

Загрейте грила много силно. Намажете пържолите с олиото и сложете на грила, печете 5-7 минути /за средно опечено месо/, като обърнете веднъж.

Ако искате може да печете и по-дълго време. Подправете на вкус и поднесете със соса. подобни рецепти тук

5 3
4 4
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар