Gotvach.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Пилешко месо»Пържоли»Пилешки пържоли в сос с ананас и чушки

Пилешки пържоли в сос с ананас и чушки

Нина Иванова ИвановаНина Иванова Иванова
Мастър Шеф
6145k2k6k7
Пилешки пържоли в сос с ананас и чушки
Снимка: Нина Иванова Иванова
1 / 3
19/02/2018
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
45 мин.
Общо
65 мин.
Порции
4
"Съвършен баланс от вкусове и аромати - пленяващо удоволствие за сетивата"

Необходими Продукти

  • пържоли - 800 г пилешки от бутчета с кожа
  • бульон - 250 мл пилешки
  • сок от ананас - 200 мл (от консерва)
  • соев сос - 3 с.л.
  • ананас - 150 г на кубчета (от консерва)
  • чушки - 2 бр. червени печени и обелени
  • брашно - 3 с.л.
  • сол - 2 ч.л.
  • черен пипер - 1 ч.л.
  • масло - 50 г
  • олио - 2 с.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Загрейте половината масло с 2 с.л. олио на умерена температура на котлона в дълбок тиган.

Запържете предварително овкусените със сол и черен пипер пилешките пържоли до златисто, като започнете от страната с кожата.

Пържете по около 5 мин от всяка страна. При готовност извадете пържолите в съд и захлупете. Добавете другото масло в тигана и запържете брашното за около минута, като постоянно разбърквате.

Добавете на тънка струйка пилешкия бульон, като постоянно разбърквате. Добавете в соса сока от ананас и оставете соса да заври. Варете соса около 5 мин, докато се посгъсти, и добавете ананаса на парченца и чушките, предварително нарязани на малки парчета.

Добавете пилешките пържоли и захлупете с капак. Гответе около 20-25 мин и сервирайте пилешките пържоли поляти със сос с ананас и чушки.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
55
40
30
20
10
Дай твоята оценка: