Страхотна Пита

Страхотна Пита

наталиянаталия
Новак
3
6
68
21/04/2013
"Спор няма - питата е страхотна, освен това е и изключително вкусна"
Приготвяне40 мин.
Готвене45 мин.
Общо85 мин.
Порции10
Сготви+1 точка
1 Потребител сготви тази рецепта
  • Преглеждания общо23 431
  • Преглеждания за месеца0
  • Преглеждания за седмицата0
  • Коментирана3 пъти
  • Рейтинг4.3 от 5
  • Сготвена1

Необходими Съставки

  • брашно - 1 кг (най - добре за козунаци)
  • кисело мляко - 1 кофичка (400 г)
  • сода - 1 ч.л. бикарбонат
  • яйца - 3 бр.
  • мая - 1 кубче
  • сол - 1 ч.л.
  • захар - 3 - 4 ч.л.
  • олио - 5 с.л.
  • масло - 100 г
  • сирене - 250 г (по желание)
  • сусам - 2 с.л. или други семена за поръска (по желание)
* мерки и количества

Начин на приготвяне

В дълбока купа слагаме хладка вода, захарта, солта, маята и малко брашно и се оставя за около 10-тина мин да шупне.

След това се прибавят последователно: предварително разбитите яйца (от едното си отделете жълтъка за намазване), вече смесените сода с кисело мляко и олиото.

Всичко това се случва при непрекъснато бъркане. Брашното се прибавя пресято. Меси се МЕКО тесто. Оставя се да престои 20 мин. Разточва се на НЕ много тънко.

Маже се с разтопено масло и се ръси със сирене (по желание). Навива се на руло, което се увива и издърпва няколко пъти. Маже се с жълтък, ръси се със сусам, слага се във топла фурна (100 градуса) и се пече 25-30 мин на 180 градуса.

Наблюдавайте! Всяка печка пече различно!

Добър Апетит! :)

Рейтинг

5 11
4 7
3 4
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (3)

Изпрати
Мима
Мима
29.11.2013 17:22
В която и държава да сте - на пакетчето пише за какво количество брашно е!!!!
1
0
наталия
наталия
12.06.2013 16:27
Здравейте, ВЕНА! Смятам, че 1 пакетче би ви стигнало...
Радвам се, че ви харесва рецептата. Аз я правя много често у дома и всички я харесваме :)
1
1
Пепи Русе
Пепи Русе
11.06.2013 19:20
ПИТАТА СТАНА СТРАХОТНА :)
БЛАГОДАРЯ ЗА РЕЦЕПТАТА

"хора, не живея в Бг, тук има мая само в пакетчета от 7 грама" КОЯ Е ТАЯ ДЪРЖАВА В КОЯТО НЯМА МАЯ ...
МНОГО МИ Е ИНТЕРЕСНО
БЛАГОДАРЯ ЗА ОТГОВОРА !
0
0