Начин на приготвяне
Патладжаните се опичат и се отрязва част от обелката.
Вътрешността се поръсва с рендосаният чесън и зехтин, оцет, сол, ситно нарязания магданоз и семките от нар. Поднася се веднага.
Патладжаните се опичат и се отрязва част от обелката.
Вътрешността се поръсва с рендосаният чесън и зехтин, оцет, сол, ситно нарязания магданоз и семките от нар. Поднася се веднага.