Начин на приготвяне
Копривата се почиства и попарва във вряла вода. Вари се заедно със сухата чушка и сол на вкус.
В подходящ съд се загрява олиото и се запържва брашното и се добавя червеният пипер.
Прибавя се копривата с чушката и водата от варенето.
Накрая се слагат яйцата и скълцаният чесън, разбърква се и след 4-5 минути се отстранява от котлона.
Прибавя се натрошеното сирене към яхнията от коприва.
Ако имате коприва под ръка, опитайте непременно и нашата супа от коприва или тази разкошна каша с коприва.
