Начин на приготвяне
Предварително сварете агнешкия комплект и го нарежете на парченца.
Почистете гъбите и лука, поставете ги в тава, добавете маслото и ги задушете във фурната.
Измийте ориза и го прибавете към гъбите и лука. Разбъркайте и гответе три-четири минути.
Добавете червен пипер, сол и агнешките дреболии. Нарежете джоджена на ситно.
Добавете и него и долейте топла вода, до покриване на ориза.
Запечете ястието до златисто.
Оризът на фурна трябва да омекне и поеме течността. Овкусете с черен пипер.
Агнешките дреболии с гъби, ориз и зелении са готови.
