Начин на приготвяне
Разтворете маята с топлата вода, прибавете захарта и малко брашно. След като маята бухне, прибавете прясното мляко, солта, разбитото яйце и олиото.
Изсипете течните съставки към брашното и замесете меко тесто. Ако е необходимо, добавете още брашно.
Оставете тестото на топло, за да втаса.
Оформете питките, като накъсате тестото на равни топчета. Подредете ги в тава, застлана с домакинска хартия.
Разтворете останалата мая за глазурата в топлата вода, прибавете захарта, солта и оризовото брашно. Оставете сместа да втаса.
Намажете питките с глазурата. След като питките втасат, изпечете в загрята фурна на 200 градуса.
