Начин на приготвяне
Изрежете лист от бутертестото с размерите и формата на съда, в който ще печете соления тарт. Поставете в съда и притиснете добре по стените. Отстранете излишното тесто по ръба с нож.
Намажете стените на основата с разбит жълтък и оставете настрана.
Разбийте яйцата заедно с козето сирене. Добавете листенцата прясна мащерка.
Разбъркайте плънката и я изсипете върху основата на тарта.
Поръсете с черен пипер и лют червен пипер по желание.
Разполовете чери доматите и подредете върху плънката.
Поставете няколко цели клончета мащерка и прехвърлете тарта с чери домати и козе сирене в предварително загрята фурна на 180°C за 20-25 минути.
