Начин на приготвяне
Настържете тиквичката предварително. Посолете и я оставете да се отцеди за около 30 мин. Нарежете лука на ситно.
След като се поотцеди, съберете настърганата тиквичка в шепи и хубаво изстискайте останалата течност.
Поставете изстисканата тиквичка в съд. Добавете каймата и подправките. Омесете хубаво каймата и я приберете за около час в хладилника.
При готовност с леко намазнени ръце оформете малки топчета (колкото едър орех) и ги подредете върху застлана с хартия за печене тава.
Изпечете кюфтенцата в загрята фурна на 180 градуса за около 25 мин.
