Начин на приготвяне
Разтворете маята в киселото мляко заедно със захарта.
Сложете брашното на кухненския плот и направете кладенче. Сложете всички продукти и замесете меко тесто.
Сложете в купа, завийте в стреч фолио и оставете да втаса на топло. Трябва да утрои обема си.
Готовото тесто извадете и сложете на набрашнен плот. Разточете на кръгъл лист с дебелина един пръст.
С помощта на кръгла чаша изрежете кръгчета. Не ги дърпайте, за да не станат тънки!
Оставете ги така, както са.
Загрейте в тиган мазнината и изпържете мекиците от двете страни до готовност.
Готовите пухкави мекици дебеланки поръсете с пудра захар.
