Gotvach.bg»Рецепти»Предястия»Разядки»Разядка с печен патладжан, нахут и сушени домати

Разядка с печен патладжан, нахут и сушени домати

Разядка с печен патладжан, нахут и сушени домати
Снимка: Росица Петрова
2 / 3
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
10 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
50 мин.
Порции
5
"Едни му викат разядка, други му викат мезе, а ние не спорим - само хапваме с удоволствие"

Необходими Продукти

  • патладжани - 2 бр. (около 700 г)
  • нахут - 200 г (от консерва)
  • сушени домати - 100 г в зехтин
  • чесън - 2 скилидки
  • зехтин - 30 - 40 мл
  • лимони - 1/2 бр., само сок
  • сол
  • черен пипер
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Изпечете патладжаните в загрята фурна до готовност. Оставете да се охладят и ги обелете.

В блендер смелете последователно патладжаните с чесъна и сушените домати.

След това смелете нахута смесен със зехтина. Може и всичко наведнъж, стига да е достатъчно голяма купата на блендера.

Съберете двете смеси и добавете прясно изцеден сок на половин лимон, черния пипер и сол на вкус. Разбъркайте всичко добре, за да се смесят продуктите и сложете в хладилник за 1 час.

Поднесете разядката с препечени филийки хляб.

Добър апетит!

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: