Начин на приготвяне
Изпечете патладжаните в загрята фурна до готовност. Оставете да се охладят и ги обелете.
В блендер смелете последователно патладжаните с чесъна и сушените домати.
След това смелете нахута смесен със зехтина. Може и всичко наведнъж, стига да е достатъчно голяма купата на блендера.
Съберете двете смеси и добавете прясно изцеден сок на половин лимон, черния пипер и сол на вкус. Разбъркайте всичко добре, за да се смесят продуктите и сложете в хладилник за 1 час.
Поднесете разядката с препечени филийки хляб.
Добър апетит!
