Шкембе чорба с готово шкембе

Мария ДоеваМария ДоеваПомощник Готвач8418733
21/07/2019
"Когато не ви се чака и всички вкъщи да гладни, знаем отлична рецепта за супер вкусно шкембе "
Приготвяне10 мин.
Готвене30 мин.
Общо40 мин.
Порции6
Сготви+1 точка
5 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо25 118
  • Преглеждания за месеца635
  • Преглеждания за седмицата443
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена5

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Размразяваме и запържваме готовото шкембе в масло. Взимаме млякото и го смесваме с брашното, жълтъците и солта и разбъркваме до хомогенна смес.

След това заливаме запърженото вече шкембе с млечната смес и на много ниска температура, като непрекъснато го бъркаме довеждаме до кипене. Продължаваме да бъркаме още 1-2 мин. и сваляме от котлона.

Приготвяме си запръжката. В още 30 г запържено масло добавяме червен пипер и при сервиране заливаме шкембето с 1-2 с.л. от запръжката.

Сервираме с чесън в оцет и лют червен пипер нашата шкембе чорба с готово шкембе.

Рейтинг

5 2
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Бъди първият, който ще напише коментар