Начин на приготвяне
Нарежете лука и чесъна на ситно. Обелете и настържете морковите, обелете и нарежете домата на кубчета, а чушките нарежете на ивици.
В тенджера разтопете и нагрейте маслото, добавете лука, чесъна морковите, запържете за кратко и добавете нарязаните на ивици чушки, запържете до омекване. Добавете нарязания домат и запържвате, докато сокът му се изпари.
Добавете лещата и налейте около 700 мл гореща вода, разбъркайте и варите до омекване на лещата. Посолете на вкус и поръсете с подправките, разбъркайте и отстранете тенджерата от огъня. Прибавете лимоновия сок и разбъркайте, покрийте с капака тенджерата за 10 минути преди да сервирате.
