Gotvach.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Карантия»Мезета»Вълшебно вкусно мезе с телешки език

Вълшебно вкусно мезе с телешки език

Величка ЩърбановаВеличка Щърбанова
Мастър Шеф
5273k1k2k5
Вълшебно вкусно мезе с телешки език
Снимка: Величка Щърбанова
1 / 3
17/08/2019
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
10 мин.
Готвене
10 мин.
Общо
20 мин.
Порции
1
"Не само кулинарните вълшебници могат да правя това вълшебно вкусно мезе - с точната рецепта всеки може"

Необходими Продукти

  • телешки език - 200 г (предварително сварен)
  • гъби - 4 - 5 бр.
  • кисели краставички - 1 - 2 бр.
  • краве масло - 30 г
  • топено сирене - 50 г
  • кашкавал - 70 г
  • универсална подправка - 1 ч.л
  • черен пипер - щипка
* мерки и количества

Начин на приготвяне

В тиган разтопяваме кравето масло и запържваме гъбите, нарязани на филийки.

Прибавяме киселите краставички, нарязани на жулиени, и малко от саламурата им.

Щом поизври течноста, добавяме сварения телешки език (нарязан на филийики 0.3 мм). Накрая се слага и топеното сирене.

Овкусяваме с пикантината и черният пипер.

Щом се разтопи топеното сирене, прехвърляме от тигана в порцеланова дълбока чиния или сахан. Настъргваме кашкавал отгоре и слагаме в парти грил или фурна да се запече.

Сервирайте вълшебно вкусното мезе веднага с чаша любимо питие.

Да ви е вкусно и наздраве!

Бележка: Маринатата от киселите краставички придава на мезето с телешки език вълшебния вкус! Не я пренебрегвайте!

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: