Начин на приготвяне
В купа се разбъркват киселото мляко със содата, след което се прибавят яйцата и брашното, до получаване на хомогенна маса.
Загрява се олио в тиган и филийките, разрязани на половини, се потапят в сместа, след което се изпържват от двете страни.
Излизат точно 16 панирани филии половинки, или 8 цели филии.
