Начин на приготвяне
Измийте и срежете по дължина тиквичките. С малка лъжичка издълбайте сърцевината, за да се получи улейче. Посолете.
Нарежете кренвирша и доматите на кръгчета. Използвайте дребен сорт домати, мястото в тиквичките не е много.
Настържете моцарелата на едро ренде. Във всяко улейче поставете настъргана моцарела. Наредете върху нея кръгче кренвирш, кръгче домат.
Разредете доматеното пюре с чашка топла вода или зеленчуков бульон. Овкусете със сол, щипка черен пипер и счукана скилидка чесън. Може да сложите ситно нарязан босилек.
Изсипете доматения сос в тавичка. Наредете лодките от тиквички. Полейте със струйка зехтин всяка.
Изпечете на 190°C в предварително загрята фурна с вентилатор за около 30 мин.
Малко преди да извадите лодките от тиквички с кренвирш и моцарела от фурната, поръсете с останалото сирене!
Да ви е сладко!
