Начин на приготвяне
Ребрата се нарязват на порции, подсушават се поръсват със сол, а след това се натриват с предварително счуканият чесън.
Идва ред на останалите подправки, които се потупват с ръка, за да не изпадат.
Хубаво е свинските ребърца да се оставят в хладилника за няколко часа.
Пикантните ребърца на барбекю се пекат, като периодично се обръщат и от двете страни.
