Домашен заек в гювеч

Йорданка ТасеваЙорданка ТасеваИноватор3682762384
16/09/2019
"Скок, подскок и в гювеча, и така след няколко часа получавате гозба със заек за чудо и приказ "
Приготвяне20 мин.
Готвене120 мин.
Общо140 мин.
Порции6
Сготви+1 точка
8 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо7 820
  • Преглеждания за месеца1452
  • Преглеждания за седмицата504
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена8

Необходими Съставки

  • домашен заек - 1 бр.
  • чушки - 2 - 3 бр. (червени или зелени, по избор)
  • лук - 2 - 3 глави стар
  • чесън - 7 - 8 скилидки
  • гъби - 500 г
  • моркови - 3 бр.
  • соев сос - 2 с.л.
  • бяло вино - 1 ч.ч.
  • сол - на вкус
  • черен пипер - 1 щипка
  • червен пипер - 2 с.л.
  • дафинов лист - 2 бр.
  • олио
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Почистваме заека и го нарязваме на порции.

В подходящ съд с малко олио, запържваме месото.

Обелваме лука и чесъна и го нарязваме на едро. Слагаме ги в гювеча.

Почистваме и нарязваме морковите и гъбите, добавяме ги към лука.

Почистваме чушките от семената, измиваме и нарязваме на лентички.

Прибавяме ги към останалите зеленчуци. Добавяме подправките - сол, червен и черен пипер и соевия сос.

Прехвърляме заешкото заедно с мазнината в гювеча. Разбъркваме добре.

Заливаме с виното и добавяме вода, колкото да покрие половината зеленчуци.

Накрая добавяме листата дафинов лист и печем домашен заек в гювеч във фурна на 180 градуса за около два часа.

Рейтинг

5 4
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Бъди първият, който ще напише коментар