Начин на приготвяне
В топла вода се разбърква суха мая с лъжица захар и оставяме да шупне.
С останалите продукти се замесва средно меко тесто и оставяме на топло да втаса, докато удвои обема си.
Втасалото тесто се разделя на 3- 4 топки и без да се точи, с намаслени ръце се оформят 4 тънки блата за пици в тавата от печката върху хартия за печене.
Смесва се лютеница с майонеза и с лъжица се намазват блатовете.
Поръсваме с риган, следва парчета шунка, нарязано топено сирене и поръсваме с кашкавал.
Печем в загрята фурна на 180 градуса около 20 минути до готовност.
Сервираме мини пиците топли за закуска.
