Начин на приготвяне
Измийте картофите много добре и ги сварете до готовност.
Обелете картофите и още топли ги намачкайте. Прибавете граха и царевицата.
Оставете сместа да се охлади.
Чукнете яйцата, добавете настърганият лук. Овкусете със сол, сух копър и зеленчукова подправка. Омесете до еднородност.
Оформете картофените кюфтета и ги оваляйте в галета.
Изпържете в сгорещено олио до златисто.
Отцедете готовите зеленчукови кюфтета от излишната мазнина върху домакинска хартия.
Сервирайте картофените кюфтета със зеленчуци с любим сос.
Добър апетит!
