Начин на приготвяне
Измиваме добре пилешките бутчета и слагаме в една тенджера да се сварят.
След като се сварят, разделяме месото на малки парчета.
Прецеждаме пилешкия бульон през гевгир и пак връщаме на котлона.
Белим картофите, морковите, лука и ги режем на малки парчета, също така режем и зеления фасул на дребно и прибавяме към бульона да се сварят.
След като са готови, правим запръжка за пилешката яхния - вземаме един тиган, слагаме вътре олио, брашно и доматен концентрат и бъркаме хубаво, после добавяме към тенджерата и прибавяме предварително свареното пилешко месо.
Подправяме яхнията с пилешко месо с подправките и солта.
