Начин на приготвяне
Измийте месото и го нарежете на пържоли с помощта на нож. Поръсете със сол и черен пипер.
В тиган с малко олио запечатайте месото от двете страни. Извадете и оставете в тавичка.
В същия тиган сложете ананаса, предварително изцеден. Карамелизирайте от двете страни. Извадете и заделете.
Обелете лука и го нарежете на средни парчета. В същия тиган добавете малко олио (ако не е останало), намалете котлона и го карамелизирайте, като от време на време наливате по малко от сока на ананаса.
Върху всяка пилешка пържола сложете малко от лука, парче кашкавал, хамон, ананас и кашкавал.
Полейте с малко зехтин и печете пилето по хавайски във фурната на 200 градуса за 30 минути.
