Начин на приготвяне
Нарязваме свинското на малки кубчета и лука да дребно, след което с малко мазнина започваме да запържваме месото.
След като си изтегли водата, добавяме доматен концентрат, брашно, червен пипер и запържваме още за малко, доливаме топла вода, колкото да покрие месото, след като заври водата, прибавяме чаена чаша ориз.
После проверяваме дали месото се е сготвило, ако не - доливаме още топла вода и посоляваме яхнията, прибавяме черен пипер и дафинов лист и оставяме гулаша на слаб огън.
Нека свинската гулаш яхния покъкри и да се сгъсти.
Коментари