Начин на приготвяне
Пилешкото за кавърмата нарязваме на средно големи кубчета, овкусяваме със сол и черен пипер и запържваме, докато побелее в предварително загрято олио.
Нарязваме гъбките на филийки, чушките на кубчета, добавяме към месото и поръсваме със зеленчуковата подправка.
Захлупваме с капак и задушаваме за 10 - 15 минути, докато зеленчуците омекнат, след това добавяме консервата с доматите, червения пипер и магданоза. Задушаваме за още 5минути.
За всеки омлет разбиваме по 2 яйца и овкусяваме със сол. Пържим в добре загрят тиган с 2-3 с.л олио.
Прехвърляме омлета в чиния, слагаме от плънката и прегъваме кавърмата в омлет.
