Начин на приготвяне
Яйцата се разбиват с водата и малко сол.
Към тях се прибавя нарязаното на ситни парченца сварено пилешко месо, сиренето, нарязаната на ситно чушка и червeният пипер.
Омлетът се изпича от двете страни до зачервяване.
След това върху половината омлет се поръсва настърган кашкавал и омлетът се сгъва за да може кашкавалът да се разтопи.
