Начин на приготвяне
Обелете лука и го нарежете на 4-6 части. Измийте месото и го смелете на кайма, като по време на процеса добавяте по парче от лука и смилате заедно. Сложете каймата в купа.
Добавете яйцето, солта, черния пипер и магданоза, нарязан на дребно.
Омесете каймата, докато стане на парцали. Завийте в стреч фолио и оставете в хладилника за един час.
Извадете и оформете шницелите. Намажете ги с олио.
Изпечете ги на скара от двете страни до готовност.
