Празнична бабина чорба с леща и праз

Н.АкифоваН.Акифова
Готвач
198
108
463
1
05/12/2019
"Всеки ден е празник с бабината чорба с леща и праз на масата "
Приготвяне15 мин.
Готвене150 мин.
Общо165 мин.
Порции6
Сготви+1 точка
9 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо551
  • Преглеждания за месеца30
  • Преглеждания за седмицата6
  • Коментирана4 пъти
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена9

Необходими Съставки

  • леща - 2 в.ч. кафява
  • праз - 1 бр.
  • моркови - 1 бр.
  • сушени чушки - 2 бр. червени
  • чесън - 4 скилитки
  • сол - 1 с.л.
  • чубрица - 1 ч.л.
  • за запръжката
  • праз - 1 бр.
  • червен пипер - 1ч.л.
  • доматен концентрат - 1 ч.л.
  • брашно - 2 с.л.
  • HOSSO - 2 с.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Тази чорба е специална, защото се приготвя на бавен огън на дърва и оттам идва името бабина чорба с леща и праз.

В една голяма тенджера се слага 2 чаши леща и около 3 литра вода и се слага на печка na дърва да се свари. След 1 час тази вода се сменя и се слага нова чиста вода и пак се оставя да ври и се добавя нарязан на ситно праз, морков, чесън и нарязани на дребно сухи чушки.

От време на време се разбърква и се проверява дали се е сварила лещата напълно. След около още 1 час вече лещата е готова и може да минем на запръжката на супата от леща.

Взимаме тиган, вътре добавяме малко мазнина и нарязан праз, запържваме за малко, после прибавяме брашното, след това и доматен концентрат и червен пипер и разбърквайки хубаво, изсипваме сместа вътре в лещата.

Подправяме със сол и чубрица и оставяме да къкри на слаб огън още за около 1/2 час.

Тази леща чорба има невероятен вкус, приготвен на бавен огън.

Рейтинг

5 3
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (4)

Изпрати
Aysel Mustafova
Aysel Mustafova
10.12.2019 21:01
Вкусно изглежда .
0
0
Н.Акифова
Н.Акифова
11.12.2019 14:46
Да така е, приготвен на бавен огън се получава много добър вкус. Препоръчвам
0
0
Gurme baron
Gurme baron
06.12.2019 15:27
И ние я приготвяме така на бавен огън, става много вкусно.
0
0
Стоян Савов
Стоян Савов
06.12.2019 10:34
Извинявайте, намерих дървена печка... Само че е играчка за малки деца. Надявам се, не сте готвили на нещо такова (вижте снимката)?
0
0