Начин на приготвяне
Рецептата не е от онези с големите обяснения, става бързо и е перфектна за хората, които искат да се отпуснат по празниците, но не прекалено. Една такава малка елхичка съдържа 20 калории и едва 3.1 въглехидрати, което за мен е супер.
Смесвате яйцата, прясното мляко, брашното, канелата, чиата, какаото, кокосовите стърготини, семките и бакпулвера.
Преди да добавите меда, можете да го загреете, за да може да е в течно състояние. Като цяло частта с придаването на сладост е изцяло ваше решение. Всичко зависи от това колко сладко го искате и колко калории бихте искали да спестите от подсладителя.
Винаги можете да замените кафявата захар и меда със стевия или суитли. Ако предпочитате пък, може да използвате само мед или само кафява захар.
След като сте подсладили вашите сладки, идва време за содата, която задължително трябва да разтворите в кисело мляко или оцет.
За корите, просто вземете рендето и настържете количество ваш избор от кората на плода. Не ви препоръчвам готовите кори от магазините. Ако не искате да е портокал, винаги можете да го замените с мандарина или лимон, или просто да ги пропуснете.
Идва и частта с обяснението за ментата. Приготвянето ѝ е просто и лесно. Трябва да си отделите само листата, измивате ги, нарязвате ги на ситно и ги добавяте в сместа.
Всичко това се разбърква с миксера, приготвяте тава, не много голяма. Покривате я с хартия и намазвате с малко масло, за да не залепи все пак.
Разстилате тестото и го печете за 15 минути на 180 градуса. След като е готово, намажете с масло и посипете с кокосови стърготини.
Можете да го оставите така - като кекс, или пък да го направите нискокалоричните коледни сладки с формички. Аз имах само елхички, но се чувствайте свободни да развихрите въображението си с коледните сладки.
Остатъка може да начупите и оформите диетичните сладки като топченца, които да овъргаляте в стърготините и да допълните украсената чиния.
