Начин на приготвяне
Измийте и почистете зеленчуците. Нарежете ги на едри кубчета, а лука на шайби. Овкусете с подправки.
С пилешките гърди процедирайте по същия начин. На дъното на гювеча сложете малко мазнина и подредете шайби лук.
След това добавете малко от зеленчуците, а върху тях месото. Така процедирайте, докато свършат продуктите.
Накрая добавете виното и сметаната и пъхнете гювеча в студена фурна, като след това включите на 200, а след като загрее намалете на 160.
Печете около 2 часа, след което проверете дали зеленчуците са омекнали.
Добавете кашкавала и върнете във фурната без капак за още 30- 40 минути. Поднесете с чаша хубаво бяло вино!
Коментари