Начин на приготвяне
Ябълките се измиват хубаво и се почистват от семениците и дръжките. Ако имате възможност, използвайте необработени с химикали домашни ябълки. В този случай не е нужно да ги белите. Нарежете ги на тънки парченца.
Намажете дъното на гърнето на мултикукъра с кокосово масло и сложете ябълковите парченца. Поръсете с щипка хималайска сол и овесените трици. Не е нужно да разбърквате. Разпределете кайсиевите ядки (цели) и натрошените на едро орехи.
В подходящ съд сложете яйцето, изварата и стевията. Разбийте с миксер до получаването на хомогенна смес. Добавете канела, чията, овесени ядки и настъргана лимонова кора за аромат. Разбъркайте отново за кратко.
Получената смес разпределете върху ябълките и внимателно заравнете с лъжица.
Настройте мултикукъра на програма Печене, 180 градуса, за 30 минути и стартирайте програмата. След звуковия сигнал извадете гърнето и оставете на хладно. Изчакайте сладкиша да изстине напълно и обърнете върху подходяща чиния.
Рецептата за този ябълков сладкиш е озаглавена от мен
ЯбълЧиИз и подсказва основните съставки на сладкиша: ЯБЪЛки, ЧИя, ИЗвара.
Грамажът на съставките за ябълковия сладкиш без брашно и захар е съобразен с тези, които практикуват диета Зоната. Готовият сладкиш се нарязва на 6 равни парчета, всяко от които е по 1БПВМ (равни блокове протеини, въглехидрати, мазнини).
Да ви е сладко!
