Начин на приготвяне
В тиган загрейте олиото и запържете едро нарязания лук и чесън до омекване.
Добавете брашното и червения пипер, разбъркайте и премахнете от огъня.
В тава с капак прибавете запържения лук, зеленчука и нарязаното месо.
Налейте 600 мл вряла вода и подправките, посолете на вкус и разбъркайте.
Затворете капака на тавата и я поставете в предварително нагрята на 200 градуса фурна, гответе манджата до готовност на месото - за около 1 час.
Поднесете вкусния гювеч със замразени зеленчуци и свинско месо топъл.
