Картофено пюре по учебник

29/01/2020
"Стъпка по стъпка правим картофеното пюре по учебник и резултатът наистина си струва "
Приготвяне15 мин.
Готвене25 мин.
Общо40 мин.
Порции6
Сготви+1 точка
2 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо1 318
  • Преглеждания за месеца0
  • Преглеждания за седмицата34
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена2

Необходими Съставки

  • картофи - 1 кг
  • течна сметана - 250 мл готварска
  • олио - 50 мл
  • сол - на вкус
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Картофите се обелват и се нарязват на тънки малки парчета.

Посоляват се и се слагат да врат на умерен огън само с вода.

Водата да е наравно ниво с картофите.

Когато водата изври и картофите са сварени, веднага като ги махна от котлона, отцеждам и ги намачквам с ръчна преса за картофи.

Прибавям олиото и сметаната. Продължавам да разбивам картофеното пюре до еднородна смес.

От сметаната пюрето става пухкаво и не се втвърдява много, след като изстине, както става, когато е направено с прясно мляко.

Така за мен се прави картофено пюре по учебник.

Рейтинг

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Бъди първият, който ще напише коментар