Картофено пюре по учебник

Картофено пюре по учебник
Снимка: Цвети Хаджипеткова
1 / 2
29/01/2020
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне15 мин.
Сготви25 мин.
Общо40 мин.
Порции6
"Стъпка по стъпка правим картофеното пюре по учебник и резултатът наистина си струва"

Необходими Продукти

  • картофи - 1 кг
  • течна сметана - 250 мл готварска
  • олио - 50 мл
  • сол - на вкус
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Картофите се обелват и се нарязват на тънки малки парчета.

Посоляват се и се слагат да врат на умерен огън само с вода.

Водата да е наравно ниво с картофите.

Когато водата изври и картофите са сварени, веднага като ги махна от котлона, отцеждам и ги намачквам с ръчна преса за картофи.

Прибавям олиото и сметаната. Продължавам да разбивам картофеното пюре до еднородна смес.

От сметаната пюрето става пухкаво и не се втвърдява много, след като изстине, както става, когато е направено с прясно мляко.

Така за мен се прави картофено пюре по учебник.

Рейтинг

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка: