Gotvach.bg»Рецепти»Десерти»Кремове»Ретро карамелен крем

Ретро карамелен крем

ИивинкаИивинка
Готвач
1932k5373
Ретро карамелен крем
Снимка: Иивинка
2 / 3
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Общо
15 мин.
Порции
3
"Ако не сте го опитвали досега, е време - страхотен ретро карамелен крем"

Необходими Продукти

  • белтъци - 2 бр.
  • пудра захар - 4 - 5 с.л.
  • захар - 4 с.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Отделете два белтъка от яйцата. Сложете ги в хладилника за една нощ.

Извадете студените белтъци и разбийте с миксер на пяна. Добавяйте пудрата захар по малко, и разбърквайте докато кремът се сгъсти, до такава степен, че когато обърнете купата, той не трябва да пада.

С малка метална шоличка сложете кристалната захар на котлона. Бъркайте захарта, докато се разтопи, за да получите карамел.

Включете миксер на бавна степен, и добавяте карамела на тънка струя, към получения до момента крем. Бъркайте непрекъснато, докато кремът се сгъсти.

Разсипете ретро карамеления крем в чашки и приберете в хладилника.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.8
53
41
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Иивинка
Иивинка
Радвам се че ви е допаднала рецептата! Благодаря ви!
08.03.2020 08:18
Reneta Petrova
Reneta Petrova
Стана уникално вкусен. Благодаря за хубавата рецепта.
07.03.2020 22:22
1