Gotvach.bg»Рецепти»Ястия с месо»Пилешко месо»Рулца»Пълнени пилешки рулца с горгонзола, салвия и орехи

Пълнени пилешки рулца с горгонзола, салвия и орехи

IvelinaIvelina
Мастър Шеф
6478k2k4
Пълнени пилешки рулца с горгонзола, салвия и орехи
Снимка: Ivelina
1 / 6
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
25 мин.
Готвене
20 мин.
Общо
45 мин.
Порции
4
"Изискан начин да поглезите любим човек - пълнени пилешки рулца със специални съставки"

Необходими Продукти

  • пилешки бутчета - 4 бр. обескостени
  • горгонзола - 100 г сирене
  • краве масло - 50 г
  • салвия - 4 бр. лисчета прясна или 1 с.л. сушена
  • черен пипер
  • сол
  • орехи - 4 с.л. нарязани
  • гъби - 4 с.л. мариновани
  • сос
  • бяло вино - около 150 мл
  • горгонзола - 50 г
  • манголд - варен за гарнитура
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Пригответе пилешките рула, като първо ги овкусите със сол черен пипер, салвия и малко зехтин.

Ако са дебели, леко ги начукайте, както са с подправките, по-хубаво се овкусяват с тях. Оставете за двайсетина минутки да се мариноват.

След като се овкусят пилешките филийки, поръсете хубаво със орехи и малко нарязани мариновани габи (може и да ги пропусна, вкусно е и без гъби), поставете в средата едно дебело парче горгонзола.

Навийте на половина филийките пилешко, сгънете по-късите страни към центъра и завършете навиването на рулцата.

Вържете ги с кухненски канап или закрепете с клечки за заби.

Оваляйте приготвените пилешки рулца в брашно.

Сложете маслото в тигана и ги запечете добре от всички страни до хубав загар. Добавете малко виното и оставете да се изпари и деглазират пилешките руладини. След това добавете останалото вино.

Продължете да готвите на слаб огън за около 20 минути, като ги обръщате от време на време. След това добавете към соса от готвенето парченце Горгонзола, разбъркайте да се разтопи и сгъсти сосът.

Сервирайте с предварително сварения манголд, навит на рулце (или както ви харесва) и красиво декорирайте с ролетата и капчици сос.

Тези пълнени пилешки рулца с горгонзола, салвия и орехи са едно празнично ястие гурме с много изискан вкус!

Да ви е сладко!

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
54
40
30
20
10
Дай твоята оценка: