Начин на приготвяне
Лукът се нарязва на по-едри парчета и се смесва с телешката кайма.
Филийките хляб се намокрят с вода и също се добавят към каймата.
Овкусяваме със сол, черен пипер и кимион.
Оформяме малки кюфтенца и ги пържим.
Картофите се сваряват и се намачкват. Добавяме прясното мляко и пасираме на гладко картофено пюре.
Ястието се поднася, като на дъното слагаме от пюрето и върху него няколко апетитни телешки кюфтенца.
Декорацията на телешки кюфтенца с картофено пюре е по желание.
Аз добавих малки перлени главички лук и малка люта чушка с крема сирене.
