Начин на приготвяне
С машина или с ръце се омесва полутвърдо тесто от брашното, 2 с.л. зехтин, мая, захар и вода. Оставя се за 1 – 2 часа да втаса.
Добавя се пармезанът и отново се омесва.
Оформят се 9 – 10 продълговати хлебчета, които се нареждат в тава на разстояние върху хартия за печене.
Оставят се за 1 час на топло. Намазват се със зехтин и се поставят в загрята на 210°C фурна, докато се разнесе разкошна миризма и придобият хубава коричка.
Тези вкусни хлебчета с пармезан може да се консумират соло или като сандвичи, направени с много фантазия.
