Начин на приготвяне
Почистете рибата от страничните, гръдната и коремните перки. Осолете отвън и отвътре. Намажете със зехтин.
Поставете в коремчетата стиска магданоз.
Увийте всяка приготвена ципура в плътна хартия /най-добре от торба за пазаруване/ и запечатайте като пакетче. По-лесно става с телбод по краищата.
Намокрете с вода рибата в хартия. Заровете пакетчетата в жарта за около 10-15 мин.
Сипете си чаша студено сухо бяло вино и опитайте вашата печена риба на жар.
Наздраве с тази вкусна ципура на жар!
