Начин на приготвяне
От едното яйце отделям жълтъка за намазване. Киселото мляко и содата ги смесвам.
Слагам в хлебопекарната яйцата, зехтина, прясното и киселото мляко, 1 ч.л. сол, 1 ч.л. захар, брашното и най-отгоре сухата мая.
Всичко това пускам на програма за тесто.
Когато програмата приключи, го разточвам в желаната от мен форма, поставяйки вътре и сиренето.
Слагам приготвената питка във фурната на 40°C, покрита с кърпа, за да втаса за 30 мин.
После вадя памук погачата, за да намажа с жълтъка и поръся със сусам.
Пускам фурната на 160°C и пека памучна питка в хлебопекарна до желания от мен загар.
