Начин на приготвяне
Разтопете кравето масло. Подмажете тавичка и сложете лист, така че да прехвърли 3-4 см борда на тавата.
Намажете го с четка с краве масло. Отгоре сложете друг лист, пак намажете и така, докато свършат корите.
Към бланширания спанак добавете рикотата и 50 г от сиренето.
Овкусете с щипка джоджен и щипка черен пипер.
Изсипете спанака върху корите и разстелете равномерно. Направете гнезда, а в тях сложете по един жълтък.
Покрийте редената баница с краищата на корите.
Разбийте едно яйце с 2-3 с.л. олио и натрошеното сирене.
Залейте корите на спаначената баница.
Изпечете пролетната баница със спанак и жълтъци на 180°C до приятен загар.
Да ви е сладко!
Коментари